کارت شارژ
درباره
تزیین غذا و دسر ,
اینم از ایده ی عشقولی من،برای روز عشق:والنتاین
درباره
ساندویچ و فست فود خانگی , مـناسـبت ها ,
ژله تولد دایی جونم با هنرمندی اینجانب 
برای سبز ماندن باقلا(باقلای سبز برای پلو) نیاز به شوک دادنشون هست.
به این صورت که ابتدا یک قابلمه از آب و مقداری جوش شیرین را روی گاز گذاشته و وقتی آب به جوش آمد باقلا را به مدت 1دقیقه درون آب بریزید و سپس بلافاصله درون ظرف آب سرد.که این کار سبب سبز ماندن رنگ باقلا ها میشود.
برای جدا کردن ژله از قالب
1:ابتدا باید دور تا دور ژله را با انگشت از کناره قالب جدا کنید تا از دیواره قالب جدا شود سپس قابلمه را پر از آب کنید و روی گاز بگذارید تا به جوش بیاید.وقتی به جوش آمد ظرف ژله را در قابلمه فرو می کنیم تا حدی که آب وارد ژله نشود در حدود 5ثانیه کافیست.اطراف ژله آب میشوند و ژله براحتی خارج میشود.
2:می توانید از سشوار هم استفاده کنید.به این صورت که ظرف ژله را برعکس درون بشقابی گذاشته و سشوار را پشت قالب گرفته تا ژله از قالب جدا شود.
خب اول چند تا نکته راجع به ژله بگم :
1- طرز تهیه پور ژله همیشه روی جعبه آن هست و نوشته به ازای یک لیوان آب گرم یک لیوان هم آب سرد اضافه شود ؛ اما اگر شما دو لیوان را هم آب گرم بریزید ژله شما خیلی شفاف تر و زیباتر می شود اما شاید حدود نیم ساعت دیرتر بسته شود .
2- ژله را اگر درون ظرفی برمی گردونید حتما آن را قبلش زیر آب بگیرید و خشک نکنید چون اگر ظرفتون خیس باشه و ژله را برگدوندید دیدید وسط ظرف نیست خیلی راحت اگر ظرف را کج کنید ژله حرکت می کنه و به جایی که می خواهید می ره
توضیحاتی راجع به خواص ژله
درباره
نکته های آشپزی ,
کسب درآمد
تعداد صفحات : 3
درباره ما
اینجا دفتر الکترونیکی آشپزی منه. برای یادآوری خودم هم که شده توی این دفتر دستور و نکته ها رو کامل مینویسم. شما هم دوست داشتید میتونید استفاده کنید.
اطلاعات کاربری
پای آناناسآرشیو
آمارگیر
فیسبوک
